El viernes 27 de octubre se concretó el primer embarque de carne ovina con hueso para el mercado norteamericano con la presencia de la Embajadora de los Estados Unidos Kelly Keiderling, el Subsecretario del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca Enzo Benech, el Presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC) Federico Stanham, el Presidente del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) Alejandro Gambetta y el anfitrión Gastón Scayola, Director del Frigorífico San Jacinto.
Los presentes hicieron énfasis de la importancia de la apertura del mercado para toda la cadena productiva, en especial para los pequeños productores, y el gran trabajo coordinado de las instituciones públicas y privadas para alcanzar los estándares de calidad y sanitarios exigidos.
La Embajadora remarcó: “En estos contenedores viaja mucho más que carne de cordero, viajan décadas de investigación y desarrollo, viaja tecnología, viajan protocolos de sanidad animal de primer nivel, viajan acuerdos firmados y oportunidades de trabajo para Uruguay y EE.UU.”
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